O que é Psyllium?
Psyllium é o nome popular das sementes da planta Plantago ovata, nativa da Ásia, África e região mediterrânea. Essas sementes possuem uma casca rica em fibras solúveis viscosas, sendo essa parte da planta que apresenta os maiores benefícios para a saúde. O psyllium é considerado uma fibra solúvel, o que significa que se dissolve em água e forma um gel viscoso em nosso sistema digestivo. Essa característica faz com que ele seja capaz de absorver uma quantidade significativa de água e aumentar de tamanho, auxiliando na regulação do trânsito intestinal.
Além disso, o psyllium também pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue. As fibras solúveis presentes no psyllium se ligam ao colesterol, auxiliando na sua eliminação do organismo. Isso pode ser particularmente benéfico para pessoas com problemas de colesterol elevado. Outra importante propriedade das fibras, incluindo o psyllium, é que elas fazem a digestão ser mais lenta, o que ajuda a manter os níveis de glicose mais estáveis após as refeições.
O consumo regular de psyllium pode trazer uma série de benefícios para a saúde, incluindo a promoção da regularidade intestinal, redução do colesterol e potencial controle dos níveis de açúcar no sangue. É importante ressaltar que o psyllium deve ser consumido com bastante água, pois a ingestão inadequada de líquidos pode causar desconforto digestivo. Na culinária, o psyllium é amplamente utilizado devido à sua capacidade de retenção de água, tornando-se um ingrediente importante em produtos de panificação, incluindo pães sem glúten.
Psyllium - para que serve?
O Psyllium é uma fibra solúvel que forma um gel viscoso quando misturado com água, ajudando a regular o trânsito intestinal e aliviar a constipação. Além disso, o psyllium pode reduzir os níveis de colesterol no sangue, pois se liga ao colesterol e auxilia na sua eliminação. Por ser uma fibra, também tem potencial de contribuir para a estabilidade dos níveis de glicose após as refeições devido à sua digestão mais lenta. Esses benefícios tornam o psyllium útil para a saúde digestiva e para pessoas com colesterol elevado ou preocupações com o controle do açúcar no sangue.
Principais benefícios do Psyllium
Encontrados em estudos científicos
Em termos gerais, o psyllium já demonstrou benefícios na regulação da microbiota intestinal, no funcionamento do intestino, na pressão arterial, na saciedade, no controle da diabetes e na redução do colesterol. Esses benefícios foram observados em estudos e estão relacionados principalmente à viscosidade das fibras presentes no psyllium. A seguir, vamos explorar essas evidências e os mecanismos que contribuem para essas vantagens:
1. Regulação da Microbiota
Partindo do pressuposto, o nome microbiota , no geral, é dado a qualquer conjunto de microrganismos habitantes do corpo humano. Por sua vez, a microbiota intestinal é essencialmente bacteriana. Quando ela está desregulada, ou seja, com maior número de bactérias patogênicas do que boas, percebemos os malefícios diretamente em nossa saúde. Inclusive, a microbiota é capaz de interferir em nosso estado mental, você sabia? O Psyllium atua como um alimento prebiótico, servindo como combustível para as bactérias boas que convivem conosco. Por isso, é ótimo para ser incluído no cardápio diário, trazendo maior bem-estar!
Um estudo de 2018 verificou que, enquanto o suplemento de psyllium teve um efeito pequeno, mas significativo na composição microbiana de adultos saudáveis(aumentando a Veillonella e diminuindo o Subdoligranulum), em indivíduos constipados, houve maiores efeitos na composição microbiana (aumento de Lachnospira, Faecalibacterium, Phascolarctobacterium, Veillonella e Sutterella e diminuição de Coriobacteria e Christensenella não cultivadas) e alterações nos níveis de acetato e propionato.
2. Funcionamento Intestinal
O Psyllium age diretamente na regulação do intestino. Isso é possível, pois em 100 gramas do produto, 65% são fibras. Essas fibras, quando entram em contato com a água no estômago, absorvem o líquido e formam uma espécie de gel.
Segundo um estudo, o gel de psyllium não fermentado tem um efeito paradoxal de normalização das fezes : ele amolece as fezes duras na constipação, firma as fezes soltas/líquidas na diarreia e normaliza a forma das fezes/reduz os sintomas na síndrome do intestino irritável.
Outro estudo, realizado em 2018 com pacientes com diabetes e constipação crônica, a suplementação de Psyllium diminuiu os sintomas de constipação em relação ao grupo placebo.
3. Colesterol
O Psyllium melhora os níveis lipídicos, reduzindo o colesterol ruim o LDL de acordo com uma pesquisa publicada em 2005 na revista Nutrition Noteworthy da Universidade da Califórnia. Como mencionado, o Psyllium ajuda a promover uma faxina no intestino. Isso faz com que o organismo absorva melhor os nutrientes e elimine impurezas, entre elas o colesterol ruim, chamado de LDL. Um estudo de 2012, publicado pela revista científica Molecular Nutrition and Food Research, também mostrou que o consumo de fibra solúvel pode ajudar a gerenciar o colesterol.
4. Pressão Arterial
Um estudo publicado na revista, Clinical and Experimental Hypertension, indicou que o Psyllium, por promover uma limpeza no intestino e favorecer a boa saúde do órgão, auxilia na regulação da pressão sanguínea. O estudo constatou que os indivíduos que consumiram regularmente essa fibra tiveram redução nos níveis de pressão arterial.
5. Saciedade
Um estudo analisou os efeitos do psyllium na saciedade e controle da fome entre as refeições. Os participantes receberam diferentes doses de psyllium antes do café da manhã e almoço, durante três dias. Foi observado que todas as doses de psyllium resultaram em reduções na fome e no desejo de comer, além de aumentar a sensação de saciedade em comparação com o placebo. A dose de 6,8 g de psyllium mostrou benefícios mais consistentes.
Em outro estudo, também foi constatado que a suplementação de psyllium contribui para uma maior sensação de saciedade e redução da fome ao longo de três dias. Os eventos adversos foram leves e semelhantes entre o grupo que consumiu psyllium e o grupo placebo. Esses resultados indicam que o psyllium pode ser útil no controle da fome e no aumento da saciedade entre as refeições.
6. Diabetes
As fibras fazem com que a velocidade da absorção dos carboidratos seja menor e não se transformem em moléculas de açúcar. Essas fibras ajudam a manter um equilíbrio glicêmico, como indica uma análise que avaliou a ingestão de biscoitos com Psyllium. Esse equilíbrio é fundamental para pessoas com quadro de diabetes.
Saiba a relação entre o Psyllium e o emagrecimento
O Psyllium é capaz de absorver água e aumentar de volume no estômago, o que está relacionado à sensação de saciedade. Isso pode ajudar no controle da ingestão de alimentos e no estabelecimento de uma relação saudável com a comida, especialmente para pessoas que têm dificuldade em controlar a fome constante, segundo a ciência.
De acordo com o estudo "Correlation between echographic gastric emptying and appetite: influence of psyllium", o Psyllium atrasou o esvaziamento gástrico e aumentou a sensação de saciedade após as refeições. Esse efeito resultou em uma redução da fome após a sexta hora. No entanto, é importante ressaltar que a perda de peso saudável requer uma combinação de uma dieta equilibrada, exercícios regulares e mudanças de estilo de vida saudáveis.
Para quem é indicado o Psyllium?
O psyllium pode ser indicado para diversas pessoas que desejam melhorar a saúde digestiva e controlar os níveis de colesterol. É especialmente recomendado para aqueles que enfrentam problemas de constipação ou baixa ingestão de fibras, buscando uma regulação adequada do trânsito intestinal. Além disso, estudos já mostraram benefícios do psyllium para pessoas que buscavam auxílio no controle do apetite e na redução da ingestão calórica devido à sua potencial capacidade de promover saciedade
É importante ressaltar que, antes de iniciar qualquer suplementação, é sempre recomendado consultar um profissional de saúde para avaliar a adequação do uso do psyllium às necessidades individuais.
Como consumir o Psyllium corretamente?
Para obter os benefícios do psyllium, é importante saber como consumi-lo de maneira adequada. A necessidade diária de fibras para um adulto é em média de 25 g para mulheres e 30 g para homens. Meia colher de sopa de psyllium em pó ou farelo contém aproximadamente 5 g de fibras, o que é uma quantidade recomendada para o consumo mínimo diário.
Recomenda-se tomar o psyllium cerca de 30 minutos antes das refeições, acompanhado por um copo de água. Dessa forma, as fibras têm tempo para se expandir no estômago e contribuir para a potencial sensação de saciedade. Existem diversas formas de consumir o psyllium. Pode-se misturar o pó em água, sucos ou shakes, deixando a fibra hidratar por alguns minutos antes de adicionar outras misturas. Também é possível incorporar o psyllium em receitas de pães, bolos, biscoitos, polvilhar sobre sopas, cereais, frutas e iogurtes.
A dosagem diária recomendada pela Ocean Drop é de 10 g de Psyllium, o que equivale a uma colher de sopa. No entanto, é sempre importante considerar fatores individuais, como dieta, recomendações profissionais, idade e sexo. É aconselhável consultar um profissional de saúde para determinar a dosagem adequada e a forma correta de consumir o psyllium, levando em consideração as necessidades específicas de cada pessoa.
Efeitos adversos e contraindicações
De acordo com a nutricionista Suelen Costa, o psyllium pode causar alguns efeitos colaterais, como sensação de estômago estufado e diminuição do apetite. É importante ressaltar que crianças, lactantes, gestantes, pacientes com obstrução intestinal ou hipersensibilidade intestinal não devem fazer uso do psyllium sem orientação profissional.
Restrições Alimentares
GESTANTES, NUTRIZES E CRIANÇAS
Orienta-se que gestantes ou mamães que amamentam procurem o acompanhamento de um profissional da saúde. O mesmo é válido para crianças com idade inferior a 12 anos.
Estudos Associados
01.Um estudo clínico realizado com pacientes com constipação crônica evidenciou um aumento na frequência das evacuações e uma melhora da consistência das fezes, após a suplementação com Psyllium.
02.Resultados de um estudo indicam que a suplementação com Psyllium contribuiu para o aumento da saciedade e a redução da fome entre as refeições.
03.Com base nos dados de um estudo, o Psyllium pode ser fortemente indicado para pacientes que precisam reduzir um grande número de fatores de risco cardiovascular.